Грильоване м’ясо з соусом Burning Mango від ТМ «ПАЛАЄ»
Інгредієнти:
- 500 г свинини (або яловичини) для гриля
- 2 ст. л. соусу Burning Mango від ТМ «ПАЛАЄ»
- 2 ст. л. оливкової олії
- 2 зубчики часнику (подрібнені)
- 1 ч. л. паприки
- Сіль і перець за смаком
- Свіжа зелень для прикраси (петрушка або кінза)
Інструкція:
- Підготовка м’яса:
Промийте м’ясо під холодною водою та обсушіть паперовими рушниками. Наріжте його на порційні шматки, товщиною приблизно 2-3 см. - Маринування:
У мисці змішайте оливкову олію, подрібнений часник, паприку, сіль, перець і соус Burning Mango від ТМ «ПАЛАЄ». Додайте м’ясо в маринад, добре перемішайте, щоб кожен шматок був покритий маринадом. Залиште м’ясо маринуватися в холодильнику на 1-2 години (можна залишити на ніч для більш насиченого смаку). - Розігрів гриля:
Підготуйте гриль, розігрійте його до середньої температури. Змастіть решітку гриля оливковою олією, щоб уникнути прилипання м’яса. - Гриль:
Викладіть замариноване м’ясо на гриль і готуйте приблизно по 4-6 хвилин з кожного боку, в залежності від товщини шматків і бажаного ступеня готовності. Перевертайте м’ясо тільки один раз, щоб отримати гарні грильовані смуги. - Подача:
Зніміть м’ясо з гриля, дайте йому «відпочити» кілька хвилин. Подавайте гарячим, прикрасивши свіжою зеленню. Додатково можете подати соус Burning Mango від ТМ «ПАЛАЄ» для занурення.
Цей рецепт поєднує в собі соковитість грильованого м’яса з пікантною ноткою манго, яка додає страві яскравий смаковий акцент. Ідеально підходить для літніх вечірок та сімейних обідів!